Receita de massa com cogumelos e frango ao molho cremoso

Aqui está uma receita simples de macarrão com cogumelos e frango em molho cremoso:

Ingrediente:

Espaguete ou outra massa - 400 g
Filé de frango - 300 g, cortado em cubos
Champignons ou outros cogumelos - 200 g, cortados
Cebola-1 Média, finamente cortada
Alho - 3 dentes, esmagados
Manteiga - 3 colheres de sopa. colheres
Creme (líquido) - 1 xícara
Parmesão ralado - 1/2 xícara
Sal e pimenta preta-a gosto
Salsa fresca - para decoração

Instrução:

Em uma panela grande, cozinhe a pasta em água fervente e salgada até al dente, de acordo com as instruções na embalagem.

Em uma panela em fogo médio, aqueça 2 colheres de sopa.colheres de manteiga. Frite o filé de frango até uma crosta dourada. Sal e tempere a gosto. Coloque o filé de frango frito em um prato.

Na mesma frigideira, adicione mais 1 colher de sopa.colher de manteiga. Frite a cebola e o alho até ficar macio.

Adicione os cogumelos picados à frigideira e cozinhe até ficarem macios.

Devolva o filé de frango frito à panela com cogumelos e cebolas.

Despeje o creme e leve para ferver. Reduza o fogo e deixe o molho extinguir por 5-7 minutos.

Adicione o parmesão ralado e mexa até obter um molho suave. Se necessário, adicione sal e pimenta a gosto.

Quando a massa estiver pronta, coça e adicione ao molho. Misture bem para que a pasta seja uniformemente coberta com molho.

Sirva a pasta quente polvilhada com salsa fresca para decoração.

Propriedades úteis:
Frango-alto teor de proteína.
Cogumelos-ajudam a fortalecer as articulações.